Франшизы кальянного клуба: the Дым, Мята, Хука Плейс, The office nargilia lounge и др

Дым с востока: открываем кальянную по франшизе

Современные люди ежедневно подвергаются стрессу, причины могут быть разными: неприятности на работе, проблемы в личной жизни, сложности в учёбе. Поэтому очень важно давать организму передышку и в конце недели расслабиться. Сегодня популярным местами для отдыха, восстановления сил и приведения мыслей в порядок, стали уютные заведения восточного колорита. Здесь можно собраться с друзьями за чашкой чая, перекусить и покурить кальян, который за последние годы набрал большую популярность среди россиян. На фоне колоссального спроса многие предприниматели задумываются об открытии собственной кальянной. Однако начинать этот бизнес проблематично без специфических знаний в особенностях курительных смесей и не имея контактов проверенных поставщиков. Поэтому хорошим выходом может стать открытие представительства уже известной сети «дымных» заведений. В сегодняшней статье мы сравним условия нескольких франшиз от популярных кальянных.

  1. «Hookah Place»
  2. «Мята»
  3. «Smoke House»
  4. «The office nargilia lounge»
  5. «No Smoke»
  6. Выгодно ли покупать франшизу?

«Hookah Place»

Одна из ведущих сетей «дымных» заведений «Хука Плейс» охватила уже более 50 городов России, а также перебралась в Казахстан (Алма-Ата) и Узбекистан (Ташкент). Создатели сети Руслан Закиров и Антон Гайворонский заядлые кальянщики, победители многочисленных баттлов. Именно поэтому их заведение завоевало лояльность клиентов, сначала в Москве, а после еще в пяти десятках городов. Клиентов привлекает уютный интерьер, располагающий к релаксации, а также огромный выбор качественного табака, который покупается у проверенных поставщиков за границей. За 1 тысячу рублей посетитель получает два кальяна, а также напиток на выбор. При необходимости можно заказать еду у партнёров кальянной, не вставая с удобного дивана. А дополнительные напитки можно приобрести в зоне «WaterPlace», где собраны разнообразные напитки из разных частей света. О стоимости франшизы можно узнать у Ильдара Гилямзянова, сотрудника «Хука Плейс», который отвечает за работу представительств.

Вложение средств в эту известную кальянную позволит предпринимателю получить клиентов с первых дней работы. Специалисты компании требуют от потенциального покупателя франшизы обязательного опыта работы в этой сфере, а также наличие подходящего помещения. После покупки франчайзи получает рекомендации по ведению бизнеса, грамотно разработанный менеджмент, договор поставки кальянов, табачных смесей и прочих аксессуаров по выгодным ценам. Также кальянщики могут пройти стажировку у опытных мастеров, получить рекомендации и разузнать секреты.

«Мята»

Казанский проект «Мята» также пользуется большой популярностью у почитателей дыма. Сеть кальянных принадлежит группе компаний Milovidov Group, которая знает толк в запуске франшиз. Именно поэтому о продуманности бизнеса, а также прибыльности проекта франчайзи можно не беспокоиться.

Стоимость франшизы колеблется от 800 тысяч до 1,2 миллиона рублей. О роялти владельцы компании не заявляют, поэтому этот пункт необходимо уточнить перед подписанием договора. За свои инвестиции франчайзи получает гарантированный доход, разработанную модель ведения бизнеса, поддержку на всех этапах развития. Работники представительства будут стажироваться у профессиональных кальянщиков Казани, они получат рецепты всех популярных кальянных смесей, что повысит уровень нового заведения. Минимально заявленный доход кальянной составляет 200 тысяч рублей, что означает окупаемость за 4-8 месяцев.

Фишкой «Мяты» являются тематические вечеринки по субботам, о них также будет известно франчайзи. Компания постоянно обновляет маркетинговые продукты, которые отсылаются владельцам представительств. Фирменный стиль заведений, их оснащение и рецептура сделают вашу кальянную востребованной в городе.

«Smoke House»

Молодая компания Smoke House только начинает своё развитие, запущено 7 городов и ещё 4 готовятся к открытию. Сеть зародилась в Сибири, и теперь набирает обороты по России. Для того чтобы открыть франшизу Smoke House, предпринимателю придётся заплатить паушальный взнос 120 тысяч рублей. Далее идут обязательные инвестиции: помещение и ремонт под фирменный стиль компании, оборудование и мебель для кальянной. Общая сумма затрат составляет около 600 тысяч рублей.

Площадь помещения должна быть от 50 до 80 квадратных метров, чтобы соответствовать требованиям владельцев франшизы и пожеланиям клиентов. Обязательным требованием является приближенность к кальянной культуре кого-нибудь из команды будущего представительства.

За свои инвестиции предприниматель получает набор инструкций по развитию бизнеса, рекомендации по выбору табаков и кальянов, юридическую поддержку, информацию о наценках на продукт. Сотрудники представительства могут пройти стажировку в ведущих кальянных Smoke House. Владельцы сети заявляют о минимальном доходе 200 тысяч рублей, в этом случае окупаемость займёт 46 месяцев.

«The office nargilia lounge»

Необычная сеть кальянных, которая перевернула представление о данных заведениях. Офисный стиль хай-тек выдержан в каждом представительстве сети. «The Office Nargilia Lounge» отличается оригинальным космическим интерьером со световыми столами и креслами-мешками. Профессиональный подход кальянщиков помог развить сеть не только в России, но и в ближайшем зарубежье: Белоруссия, Казахстан, Молдова. Сейчас действует 10 собственных заведений и 90 франчайзинговых.

Главное требования по договору франчайзинга – наличие хорошо проветриваемого помещения площадью 80-100 квадратных метров. Паушальный взнос составляет 90 тысяч рублей. Ежемесячный роялти – 10 тысяч рублей. Общая сумма инвестиций колеблется от 450 до 600 тысяч, в зависимости от размеров кальянной.

За свои инвестиции франчайзи получает проверенный бизнес-план с прописанными маркетинговыми ходами, юридическую поддержку, связанную с антитабачным законом. Сотрудники нового заведения стажируются на базе центральной кальянной, проходят аттестацию на профпригодность.

Чистая прибыль заведения составляет от 150 тысяч рублей, которые позволят окупить проект за 5-6 месяцев.

Читайте также:
Стоимость франшизы KFC в России и как ее получить

«No Smoke»

Динамично развивающаяся молодая сеть кальянных «No Smoke» на сегодняшний день открыла всего 3 заведения, однако, профессиональный подход к делу и отличный дизайн делают проект перспективным.

Самым интересным пунктом сотрудничества – отсутствие роялти, то есть компания предоставляет своим партнёрам полную свободу. Однако есть некоторые условия, которым франчайзи должен соответствовать:

  • численность города должна составлять не менее 100 тысяч человек;
  • необходимо помещение от 50 до 100 квадратных метров;
  • инвестиции в размере 450-600 тысяч рублей (включая паушальный взнос).

Затраты предпринимателя пойдут на закупку оборудования, мебели, аксессуаров для кальянов, оплату первого месяца аренды. Персонал нового заведения обязательно проходит обучение по программе «No Smoke», а помещение оформляется строго в стиле компании. Также бизнесмен получает набор инструкций по ведению бизнеса, помощь в маркетинге и юридических вопросах, рецептуру и меню.

Ежемесячно франчайзеры гарантирую прибыль 200 тысяч рублей. При подобном раскладе проект окупится за 3-5 месяцев.

Выгодно ли покупать франшизу?

Любая франшиза является отлаженным механизмом бизнеса. Создатели способом проб и ошибок развивают сначала свой бизнес, а когда получается, помогают это сделать другим за определённую плату (роялти, процент от прибыли и паушальный взнос). Франчайзи не нужно тратить своё время и средства на развитие компании, они действуют по рекомендациям опытных людей, работая под известным брендом.

Поэтому выгодность франшизы кальянной очевидна. Сам бизнес пользуется большим спросом, но успеха достигают только единицы заведений, имеющие свою неповторимость и привлекательность для клиентов. Открытие «клуба дыма» под эгидой известной кальянной позволить получать прибыль с первых дней работы, не теряя времени и денег на период продвижения.

Все проанализированные в материале франшизы имеют свои плюсы, поэтому выбор остаётся за Вами. Если вы приверженец классического заведения, то выбирайте «Хука Плейс», хотите удивить интерьером, то хорошим выбором станет «The office nargilia lounge». Франшиза «Мяты» будет привлекать клиентов своими вечеринками, а отсутствие роялти NoSmoke позволит сэкономить средства предпринимателю.

Франшиза кальянной станет отличным вариантом вложения средств. Благодаря продуманной бизнес-модели и опыту прошлых заведений предприниматель сможет развить свой бизнес и получать стабильную ежемесячную прибыль. Средняя окупаемость проекта составляет от 3 до 8 месяцев, а объём инвестиций от 400 тысяч до 1,2 миллиона рублей.

Популярные франшизы на кальянные в России и требования для открытия своей точки по ним

Сегодня мы разберем вопрос, почему франшиза кальянной – это выгодно. Помимо схемы открытия заведения с нуля будет предоставлен список лучших франчайзеров 2020 года.

Финансовые показатели + преимущества по каждой франшизе позволят объективно оценить рынок франчайзинга в данном направлении. Это поможет предпринимателям сделать правильный выбор.

Преимущества франшизы кальянной

Кальянная — хороший бизнес для начинающих
У франшизы кальянного магазина много преимуществ. Можно выделить следующие достоинства:

  • курение ароматных смесей популярно у целевой аудитории всех возрастов;
  • люди охотно ходят в такие заведения для того, чтобы расслабиться и снять стресс после работы;
  • в отличие от кафе или ресторана, здесь гораздо меньше проверок со стороны СЭС;
  • для открытия достаточно небольшого по площади помещения.

Однако необходимо учитывать, что для покупки франшизы и аренды помещения понадобятся деньги.

Обратите внимание! Франчайзер предоставит бесплатную консультацию по всем вопросам, но приобретать мебель и другие аксессуары начинающий бизнесмен должен за свой счет.

Производственные вопросы

Оборудование кальянной комнаты состоит из основного (кальяны), дополнительного (чашки, колбы, трубки, шланги) и аксессуаров (щипцы, горелка, ерш, фольга). Несколько видов табака и древесного угля будут являться отдельной статьей расходов.

Что касается помещения, то для обустройства 5 зон для курения понадобится 100-150 м2 площади. Дополнительно следует предусмотреть место для склада, приготовления кальянов, закусок и напитков, хранения огнетушителей. Главное условие выбора помещения – хорошая вентиляция.

Оборудованная кальянная комната

Помещение стоит оформить в индивидуальном стиле. Обстановка долна быть комфортной и расслабляющей (мягкая мебель, занавески, подушки и пр.). Важно выбирать мебель и элементы декора из не впитывающих запахи материалов.

Персонал должен подбираться компетентный, ответственный и порядочный.

Потребуются следующие сотрудники:

  • охрана;
  • кальянщики;
  • официанты;
  • повара;
  • уборщицы;
  • бухгалтер;
  • администратор.

На первых порах финансовыми вопросами может заниматься компания, привлеченная на условиях аутсорсинга.

Перечень условий и требований

Для открытия заведения необходимо:

  • зарегистрироваться в качестве ООО или индивидуального предпринимателя;
  • заключить договор о франшизе;
  • арендовать или приобрести в собственность помещение с вентиляцией, оборудованное противопожарной сигнализацией;
  • иметь желание активно развивать свою торговую точку.

Этих условий вполне достаточно для того, чтобы успешно стартовать и приобрести постоянных клиентов.

Желательно, чтобы помещение находилось на первом или цокольном этаже

Помещение

Для кальянной подойдет небольшое помещение, разделенное на две зоны — зал для курения и подсобный отдел для персонала. Зал для посетителей тоже необходимо зонировать по количеству столиков, чтобы создать приятную атмосферу уединения. Оформление рекомендуется сделать в классическом восточном стиле.

Категорически запрещено размещать помещение для курения кальяна в жилом доме. Многие начинающие предприниматели открывают свою точку в кафе и ресторанах, но при этом необходимо соблюдать одно условие: дым от кальяна не должен проникать в зал, где находятся некурящие гости.

Внимание! В качестве мебели можно использовать классические столы и стулья. Но более интересный вариант — низкий столик и ковер с подушками в восточном стиле.

Вентиляция

Хорошая вентиляция — главное условие работы заведения. Перед тем как открывать точку, следует проверить работу вытяжки. Желательно, чтобы вентиляционных отверстий было несколько. Если сэкономить на этой важной статье расходов, плохая вентиляция может привести к ухудшению самочувствия клиентов после курения.

Читайте также:
Франшиза Макдональдс: цена в России в 2021 году, как купить, стоимость первичной франшизы и капиталовложения в открытие, заполнение анкеты на официальном сайте Mcdonald's, условия для работы по франшизе

Особое внимание следует уделить вопросам пожарной безопасности. Необходимо иметь в виду, что инспекция очень часто проверяет точки курения кальяна. Следует периодически уделять внимание пожарной сигнализации и обязательно сделать в помещении аварийный выход, доступ к которому должен быть свободен всегда.

Желание развиться в данной сфере

Франшиза кальянной — бизнес для тех, кто не привык стоять на месте и готов постоянно развивать свой проект. Необходимо постоянно искать новые идеи оформления помещения и поиска клиентов. Для рекламы можно пользоваться социальными сетями.

Внимание! Компании, предоставляющие франшизы, часто организуют бесплатные семинары по профессиональному развитию. Такие тренинги не стоит пропускать.

Также важное значение имеет личное отношение владельца бизнеса к этому виду досуга. Человек, который не курит кальян сам, не знает многих нюансов. Поэтому начинающий бизнесмен должен относиться к своему делу с большим энтузиазмом.

Владелец заведения должен постоянно обновлять мебель, аксессуары, стиль оформления

Знание кальянного дела

Франшиза кальян — бизнес для тех, кто знает все тонкости ароматных курений и знает, как закупить по-настоящему качественные курительные смеси. При найме персонала следует выбирать тех, кто работал в подобных заведениях, хорошо знает специфику клиентов и методы их привлечения. Для закупки курительных смесей можно заключить договор о поставке самостоятельно или обратиться за помощью к компании, предоставляющей франшизу.

Франчайзинг

Но франшизы кальянных, как правило, ориентированы не на каждого. В первую очередь франчайзи выбираются из тех, кто так или иначе связан с кальянной культурой.

Обучение подразумевает большинство франшиз. Но кальянные, как мы писали – не просто бизнес. Они появились и стали популярными на фоне атмосферы закрытого клуба, собирающего людей, умеющих ценить разные вкусы и атмосферу. И требуется, чтобы руководил таким клубом не просто предприниматель, а человек, который сам разбирается в кальянах.

Однако стоит отметить, что развитие франчайзинга и всей индустрии кальянных привело к тому, что стало появляться больше нестандартных концепций. И бары, оформленные в стиле «хай-тек», и места для курения электронных кальянных.

Также немалую долю изменений внесло распространение вейпов. Начали появляться вейп-бары, которые одновременно являются и конкурентами, и также помогают развивать индустрию. Общая мысль и тех, и других – лёгкий отказ от курения сигарет.

Несмотря на то, что бум и на кальяны, и на вейпы давно прошёл, обе индустрии до сих пор пользуются популярностью и набирают обороты. Количество доступных франшиз тоже растёт.

Что получает франчайзи

Покупка франшизы предоставляет следующие преимущества:

  • бесплатное консультирование по всем вопросам, связанным с бизнесом;
  • организационная поддержка;
  • рекламная поддержка;
  • помощь в заключении договора с поставщиками курительных смесей.

Стоимость всех этих услуг входит в стоимость франшизы.

При покупке франшизы необходимо иметь в виду следующее: если бизнесмен «прогорит», то есть, не сможет развить свое дело так, чтобы оно приносило прибыль, франчайзер не вернет деньги за покупку франшизы. Поэтому прежде чем заключать договор, предприниматель должен точно определиться, что хочет открыть именно кальянную.

О дизайне, интерьере

При взгляде на фото вашего заведения, обращаешь внимание на интересный, очень красивый интерьер? Как он создавался? Работал профессиональный дизайнер? Его услуги обошлись дорого? Инвестиции оправдали себя?

Одна из моих друзей – профессиональный дизайнер. Если бы пришлось платить полную стоимость, расходы на интерьер могли бы возрасти до небес, аналогичные услуги дизайнера стоят очень дорого. В эстетическом и маркетинговом плане инвестиции окупились на 100%, посетителям нравится, они возвращаются в нашу кальянную постоянно.

Стартовые инвестиции и сроки окупаемости

Стоимость франшизы варьируется и в среднем составляет 100-200 тысяч рублей. Также при регистрации франшизы необходимо оплатить паушальный сбор и роялти, это еще около 50 тысяч. Необходимо закупить мебель и оборудование, арендовать помещение. В среднем, придется вложить около 400 000 рублей, чтобы запустить дело. Но если правильно организовать рекламную кампанию и расположить торговую точку в удачном месте, уже через полгода затраты окупятся. Главное — не стоять на месте и постоянно развиваться.

Помимо курения, можно предлагать гостям другие услуги, не связанные с пищей и напитками. Например, это может быть аренда настольных игр и компьютерных игровых приставок, просмотр спортивных событий на широкоэкранном телевизоре. При этом следует ориентироваться на возраст целевой аудитории. Например, люди зрелого возраста будут с удовольствием играть в карты и в шахматы, а молодежь — в компьютерные игры. Желательно, чтобы в помещении работал вай-фай, тогда люди смогут совместить приятное времяпрепровождение с просмотром электронной почты и посещением соцсетей.

При правильном подходе торговая точка окупится уже за полгода

Лидеры рынка 2020 года

Название Вложения Обязательный взнос Доходность Окупаемость
МСК От 3 млн. рублей 40 000 рублей для Москвы и области Около 2,5 млн. рублей От 4 до 5 месяцев
Smoking Bad От 500 000 рублей От 15 000 до 20 000 рублей Около 150 000 рублей От 5 до 12 месяцев
Мята LOUNGE От 1,6 млн. рублей Отсутствует От 380 000 рублей От 5 до 8 месяцев
Hookah place От 8 млн. рублей Отсутствует До 650 000 рублей От 6 до 12 месяцев
ДЫМ От 1,5 млн. рублей до 2,5 млн. рублей От 10 000 до 25 000 рублей До 1, 7 млн. рублей От 7 до 10 месяцев
Читайте также:
Франшиза сети Бургер Кинга в России, ее цена и отзывы

Как видно вложиться в среднем в развитие бизнеса придется на сумму от 1 до 3 млн. рублей, но благодаря низкой расходной базе и приличным доходам в месяц, собственник при самых плохих раскладах в плюс выходит уже на 12 месяц.

Лучшие предложения франшизы кальянной

Существует несколько компаний, предлагающих франшизу кальянной на весьма выгодных условиях.

«Мята Lounge»

Мощную поддержку для начинающих предпринимателей и привлекательные условия обеспечивает «Мята» франшиза.

Обратите внимание! У этого заведения большое количество торговых точек по реализации курительных смесей по всей России, поэтому в крупных городах стоит опасаться конкуренции.

«МосКальян»

Для франчайзи лицензия «МосКальян» обойдется дешевле, чем «Мята Лаунж» франшиза. Обстановка в сетевых заведениях тоже более демократичная. Плюсы — надежные поставщики и организация рекламы за счет франчайзера. Заведения ориентированы на молодежь.

Присутствует ли сезонность в бизнесе?

К сожалению, сезонность в бизнесе присутствует, летом происходит спад, но это касается любых заведений: люди уезжают в отпуска, на дачи, много времени проводят на свежем воздухе, зато к сентябрю начинается наплыв посетителей.

Вашей «кальянной» около двух лет. Сейчас у вас уже три заведения. Значит, идея оказалась удачной? Какое место в вашей жизни занимает бизнес? Что в нем самое важное, ключевое — без чего он работать не будет?

Действительно так. Идея оказалась очень удачной, об этом можно судить хотя бы по моей телефонной книге – в ней уже несколько тысяч номеров наших гостей. Многие люди приходят и ничего сами не заказывают – персонал отлично знает их предпочтения.

До встречи с будущей женой бизнес был для меня всем: женой, мамой, папой, домом. Он занимал меня на 100%. Небольшой отпуск сделал через полтора года постоянной работы. Но и сейчас бизнес стоит на одном из важнейших мест в моей жизни. Я убежден – самое важное или ключевое – команда, люди, не делающие ничего спустя рукава, серьезно относящиеся к работе. Гости это чувствуют, поэтому возвращаются в Efendi.

В условиях кризиса люди обычно экономят. Как кризис повлиял на ваш бизнес? Посещаемость ваших заведений как-то изменилась? Или, наоборот, стало больше клиентов, желающих отдохнуть, расслабиться в непринужденной атмосфере?

В нашей стране кризисы – часть жизни, люди бы удивились их отсутствию. Мы делали упор на людей среднего и высокого достатка, а такие ребята на кризисе, как правило, зарабатывают, не чувствуют его так, как обычные люди.

Примерный первоначальный список расходов

Суммарная цена открытия заведения составляет около 1,6 миллиона рублей. Что входит в эти деньги?

  1. Аренда и ремонт помещения. Происходит при активном участии франчайзера, в большинстве случаев в город приезжает официальный представитель компании.
  2. Установка системы вентиляции и кондиционеров.
  3. Оформление помещение, покупка мебели.
  4. Закупка кальянов и нескольких видов табака.
  5. Закупка напитков и закуски.
  6. Оплата работы сотрудников. Обычно либо сдельная, либо в размере от общей прибыли кальянной зоны (до 10%).

Nargilia

Nargilia Lounge – фирменная сеть, которая также предлагает купить свою кальянную франшизу. Заведения с этим названием могут похвастаться уникальным Hi-Tech дизайном, оригинальной мебелью под заказ и необычными деталями интерьера. Поклонники сети Nargilia отмечают, что атмосфера здесь действительно космическая. Учитывая большой выбор разных видов табака в меню и отличное обслуживание, этому бренду пророчат успешное будущее в кальянном бизнесе.

«Hookah Place»

Кальянная «Hookah Place»
Одна из ведущих сетей «дымных» заведений «Хука Плейс» охватила уже более 50 городов России, а также перебралась в Казахстан (Алма-Ата) и Узбекистан (Ташкент). Создатели сети Руслан Закиров и Антон Гайворонский заядлые кальянщики, победители многочисленных баттлов. Именно поэтому их заведение завоевало лояльность клиентов, сначала в Москве, а после еще в пяти десятках городов. Клиентов привлекает уютный интерьер, располагающий к релаксации, а также огромный выбор качественного табака, который покупается у проверенных поставщиков за границей. За 1 тысячу рублей посетитель получает два кальяна, а также напиток на выбор. При необходимости можно заказать еду у партнёров кальянной, не вставая с удобного дивана. А дополнительные напитки можно приобрести в зоне «WaterPlace», где собраны разнообразные напитки из разных частей света. О стоимости франшизы можно узнать у Ильдара Гилямзянова, сотрудника «Хука Плейс», который отвечает за работу представительств.

Вложение средств в эту известную кальянную позволит предпринимателю получить клиентов с первых дней работы. Специалисты компании требуют от потенциального покупателя франшизы обязательного опыта работы в этой сфере, а также наличие подходящего помещения. После покупки франчайзи получает рекомендации по ведению бизнеса, грамотно разработанный менеджмент, договор поставки кальянов, табачных смесей и прочих аксессуаров по выгодным ценам. Также кальянщики могут пройти стажировку у опытных мастеров, получить рекомендации и разузнать секреты.

Как найти хороших сотрудников

Классных кальянщиков найти действительно трудно. К тому же, не нужно забывать, что у них довольно тяжелый труд: одно дело понаслаждаться дымком раз в день в течении получаса (клиенты), совсем другое – вдыхать дым с усилием 8 часов подряд с «перекурами». У человека должны быть мощные легкие и любовь к кальянному дыму.

Читайте также:
Выгодные франшизы без вложений или с минимальными затратами

Поэтому существует практика приглашения профессиональных кальянщиков на сессии – то есть, на те периоды, когда предполагается наплыв посетителей. То есть, весь штат подразделяется на постоянно действующих сотрудников и на приглашаемых специалистов. А последние ищутся исключительно двумя основными путями:

  • с помощью сарафанного радио;
  • и через интернет.

Густой

Весьма молодая, но амбициозная сеть с интересным названием «Густой». Создателем данной франшизы является всеми известный видеоблогер Дима Густой.

Основатели заявили, что не хотят видеть более 30 заведений под своим названием.Этим они создали ажиотаж и живой интерес среди тех, кто хочет открыть кальянную по франшизе этого бренда. Кальянные данной сети ориентированы на новое молодое поколение, и именно таких руководителей создатели хотят видеть в местах под маркой «Густой».

Что такое франшиза в бизнесе и как его открыть

10 МИН

Что такое франчайзинг и как устроена работа по франшизе

Бизнес открывают ради прибыли, но уверенный выход в плюс требует много сил и времени. Чтобы не развивать бренд с нуля и использовать уже отлаженные бизнес-процессы, можно открыть предприятие по франшизе. Сегодня это доступно практически для любой отрасли предпринимательства. Объясняем, как работает франчайзинг и какие преимущества и недостатки у него есть.

Разбираемся в терминах

Франшиза — разрешение вести бизнес от лица существующего бренда и использовать его наработки: имя и дизайн, технологии производства, корпоративные стандарты, права на патенты и изобретения.

Франчайзер — бренд, предоставляющий право на свои наработки.

Франчайзи — юридическое лицо, работающее по франшизе.

Франчайзинг — модель бизнеса в целом.

Паушальный взнос — разовая фиксированная выплата, которую франчайзи отдаёт франчайзеру при заключении договора.

Роялти — регулярный платёж, который франчайзи вносит ежемесячно, ежеквартально или ежегодно. Роялти может быть также фиксированной суммой или процентом от валовых продаж.

Сколько стоит открыть бизнес по франшизе

У каждого франчайзера свои расценки и схема входа в бренд. Чем известнее торговая марка, тем дороже обойдётся покупка франшизы. Паушальный взнос может составлять от 30 — 50 тысяч рублей до нескольких миллионов (например, если вы планируете открыть знаменитую кофейню или пиццерию).

Кроме паушального взноса и роялти в перечне обязательных платежей могут оказаться:

  • плата за обучение персонала;
  • сборы на рекламу;
  • плата за продление договора, или возобновление франшизы.

А некоторые бренды не берут с франчайзи никаких взносов, но требуют монополии на закупки или соблюдения других выгодных для них условий. Планируя купить франшизу, сравните расценки конкретных брендов в вашей отрасли. Подсчитайте суммарные инвестиции и оцените примерный срок окупаемости для каждого из вариантов. Но не спешите принимать решение: важно учесть не только стоимость франшизы, но и её тип.

Какими бывают франшизы

Давая право пользоваться своими благами, бренды требуют от франчайзи выполнения конкретных обязательств. Часть франчайзеров предоставляет юрлицам минимум свободы действий, а часть — наделяет расширенными полномочиями ради популяризации бренда. «Набором» требований франчайзера и полномочий франчайзи определяется тип франшизы.

Типы франшиз по ведению деятельности

Бизнес-франшиза. Этот формат взаимоотношений подразумевает передачу отлаженной бизнес-модели — всего необходимого, чтобы сразу начать работу. Франчайзер помогает франчайзи с обучением персонала, выбором и дизайном помещений, а также с рекламой. По такой схеме работают многие франшизы ресторанов быстрого питания и кофеен.

Товарная франшиза. Такой вид франчайзинга даёт компании-покупателю право распространять продукцию франчайзера. Франчайзи приобретает партию товара и продаёт его под логотипом бренда, а франчайзер занимается локальным продвижением, обычно на национально-региональном уровне. Салоны автомобильных концернов и магазины многих марок обуви, одежды и нижнего белья открываются по товарной франшизе.

Производственная франшиза. Франшиза такого типа позволяет франчайзи самостоятельно производить и продавать продукцию под товарным знаком бренда. В этом случае франчайзер уделяет много внимания обучению персонала и соблюдению производственных технологий. Пример производственной франшизы — некоторые региональные заводы крупных брендов. Эта модель франчайзинга требует самых крупных вложений.

Типы франшиз по количеству предприятий

Прямая франшиза. Франшиза называется прямой, если франчайзи получает право открыть только одно предприятие. За каждую дополнительную точку (филиал) придётся платить отдельный паушальный взнос.

Мульти-франшиза. При такой модели франчайзинга компания-покупатель может и, как правило, обязана открыть несколько предприятий на оговорённой территории в конкретные сроки.

Мастер-франшиза, или золотая франшиза. Благодаря золотой франшизе компания-франчайзи приобретает монопольное право на деятельность под именем бренда в определённом регионе. И сама становится франчайзером на закреплённой за ней территории. То есть франчайзи не только открывает свои предприятия, но и, как правило, обязуется продавать франшизу другим компаниям, продвигая бренд.

Типы франшиз по характеру отношений с брендом

Свободная франшиза. Если франшиза свободная, это значит, что франчайзи использует бренд, не подвергаясь строгому контролю со стороны франчайзера, и может вести бизнес на своё усмотрение.

Серебряная франшиза. Работая по серебряной франшизе, бренд самостоятельно открывает очередное предприятие и выстраивает процессы, а уже после — передаёт права на него франчайзи: насовсем или на определённый срок. В некоторых случаях серебряная франшиза и бизнес-франшиза — одно и то же.

Читайте также:
Франшизы для букмекерской конторы: Лига ставок, Марафон, Шанс, Фонбет, Бетсити, Зенит

Франшиза в аренду. Франчайзер передаёт компании готовое к работе предприятие, на котором франчайзи является скорее управляющим: все права на объект франшизы и процент прибыли с него принадлежат бренду.

Где искать франшизы и расценки на них

Если вы хотите сравнить стоимость франшиз разных брендов, воспользуйтесь сайтами-каталогами франшиз с удобной сортировкой брендов по группам. Чтобы найти их, введите в поле любого поисковика запрос «франшизы» или «каталог франшиз». Можно также указать сферу деятельности, чтобы сузить запрос.

Кроме интернет-каталогов, загляните на сайты компаний, владеющих брендами, и тематические бизнес-ресурсы. А также на сайт Российской ассоциации франчайзинга.

Готовое решение для старта бизнеса можно подобрать и в каталоге франшиз от Сбербанка, где вы найдете предложения от лидеров рынка из разных областей бизнеса.

Что важно сделать перед открытием франшизы

Франчайзинг — негибкая модель бизнеса, где несвобода франчайзи в принятии решений — одновременно и плюс, и минус. С одной стороны, начинающий предприниматель не сделает стратегических ошибок, опираясь на наработанные бизнес-практики. С другой, он не сможет ничего поменять, даже когда изменения нужны: часто локальную специфику, которая очевидна для франчайзи, сложно обосновать франчайзеру.

Первое, что нужно сделать потенциальному франчайзи — решить, готов ли он на протяжении нескольких лет чётко выполнять чужие условия. Второе — понять, что он получит взамен, кроме имени бренда. Перед заключением сделки обязательно узнайте:

Франшиза

Способ открыть бизнес под брендом действующей компании

Франшиза — это право работать под брендом компании и использовать ее бизнес-модель: технологии, бизнес-процессы, опыт.

Представим, что начинающий предприниматель хочет открыть бизнес, но боится прогореть и потерять деньги. Он покупает франшизу известного кафе и становится франчайзи. Это значит, что он может использовать название, фирменный стиль компании, меню и интерьер.

Франчайзер — владелец бизнес-модели, на которую приобретают права. Он поможет выбрать нужное помещение, даст контакты поставщиков оборудования и продуктов. Останется только встать на учет в налоговой, нанять и обучить сотрудников.

Рассказываем, какие франшизы бывают, как оценить риски и почему открыть свой бизнес может быть дешевле.

Виды франшизы

В зависимости от типа бизнеса выделяют разные виды франшиз.

Товарные. Франчайзи получает право продавать товары, которые продает или производит франчайзер. Например, франчайзер магазина фиксированных цен Fix Price предлагает партнерам продавать уже сформированный ассортимент товаров для дома.

Сервисные. Покупатель получает право оказывать услуги под брендом франчайзера. Так работают сайты, салоны красоты, медицинские лаборатории.

Производственные. Франчайзер передает право на выпуск продукции под собственным брендом. Например, кофейня может купить рецепт круассанов в соседней булочной, чтобы печь и продавать их у себя.

Из чего состоит франшиза

Бренд. Франчайзи не нужно вкладывать деньги в продвижение, чтобы повысить узнаваемость бренда: при покупке франшизы он получает известное имя и репутацию франчайзера, над которой предприниматель работал годами. Договор между партнерами дает франчайзи право работать под чужим товарным знаком.

Бизнес-модель. Франчайзер расскажет, как устроен бизнес изнутри: передаст стандарты работы, технологии производства или продаж, поделится опытом. Здесь важны любые детали: от правил найма и подготовки персонала до планировки и оформления помещений.

Контроль. Франчайзер несет риски при передаче бренда: неопытный бизнесмен может испортить репутацию компании. Поэтому нельзя вести бизнес как попало: франчайзер следит за соблюдением стандартов и может расторгнуть договор.

Как франчайзеры оценивают работу партнеров:

  1. Проводят проверки: официальные и с помощью тайных покупателей.
  2. Внедряют KPI: партнеры, которые показывают лучшие результаты, получают премии, а те, кто не дотягивают до нормы, — штрафы.
  3. Автоматизируют бизнес. Все точки франшизы подключают к CRM — база позволяет отслеживать бизнес-процессы и движение денежных потоков франчайзи.

Крупные франчайзеры берегут свою репутацию, поэтому всегда стараются контролировать процессы. Если у владельца бренда нет требований к франчайзи — это повод задуматься о качестве франшизы.

Сколько стоит франшиза

Итоговая стоимость франшизы складывается из паушального взноса, роялти и стартовых инвестиций. Рассказываем, что это такое.

Паушальный взнос. Фиксированная сумма, которую платят при заключении договора. Размер зависит от известности бренда и количества услуг, входящих в сопровождение франчайзи. Сюда могут входить должностные инструкции, стандарты работы, оборудование, рекламные материалы, обучение и информационная поддержка. Чем больше элементов содержит франшиза, тем выше ее цена.

Иногда платить паушальный взнос не нужно. Например, при покупке товарной франшизы франчайзи покупает товары для последующей продажи. Франчайзер учитывает дополнительные расходы партнера и освобождает его от взноса.

Роялти. Платежи, которые платят на протяжении действия договора. Роялти — это стоимость текущего сопровождения: использования бренда, обслуживания CRM, рекламы, обновления стандартов.

Размер роялти зависит от типа франшизы. Платежи могут быть:

  1. Фиксированными. Франчайзи должен регулярно платить установленную сумму.
  2. Плавающими. Франчайзи платит процент от продаж или прибыли. При работе по агентской модели, когда франчайзи только ищет клиентов, а товары и услуги предоставляет владелец, роялти может составить более 50% прибыли.

Стартовые вложения. Чтобы начать бизнес, нужны инвестиции: придется закупать товары и расходники, заказывать оборудование, платить зарплату сотрудникам. Франчайзер рассчитывает сумму, которая нужна для запуска, и указывает ее в предложении.

Примеры франшиз

Несколько франшиз, популярных в России:

  1. Fit Service — сеть автосервисов. Партнеры компании открыли 230 станций и еще 116 готовят к открытию. Стартовые инвестиции — от 2,5 до 12 млн рублей.
  2. «Инвитро». Это бренд медицинской компании с 366 партнерами. Стартовые инвестиции — от 1 до 5 млн рублей.
  3. Cinnabon. Международная сеть пекарен, которая продает булочки с корицей. В России открыто больше 150 партнерских точек. Стартовые инвестиции — от 4,5 млн рублей.
Читайте также:
Что такое франшиза в бизнесе и как его открыть

Первую франшизу начала продавать сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s — сейчас это самая крупная в мире франчайзинговая сеть в сфере общественного питания. В мире более 38 тысяч ресторанов: 90% принадлежат независимым партнерам.

Плюсы и минусы франшизы

Плюсы и минусы зависят от условий конкретной франшизы: у каждого франчайзера свои условия. Но есть объективные преимущества:

  1. Возможность начать дело не с нуля. Франчайзи не нужно самому разрабатывать и внедрять идею: он получает готовый бизнес с известным именем, который точно работает. Это хороший вариант для молодых предпринимателей и тех, кто хочет попробовать себя в новой сфере.
  2. Если появятся проблемы или компания будет приносить убытки, можно обратиться к франчайзеру — он поможет найти причины и решить вопросы.

У франшизы есть минусы:

  1. Открыть бизнес по франшизе дороже: придется не только потратить деньги на запуск, но и заплатить паушальный взнос и роялти.
  2. Предпринимателям, которые привыкли самостоятельно принимать решения, не подойдет система контроля над бизнесом. Придется согласовывать с франчайзером все нюансы, даже запуск рекламной кампании. Дополнительный минус — партнер будет проверять соблюдение стандартов работы и проводить проверки.

Некоторые действующие владельцы бизнеса покупают франшизу в близкой сфере, чтобы улучшить свое дело. Набираются опыта, смотрят на чужие решения и модели, задают вопросы франчайзеру.

Где искать франшизу

Есть три простых способа найти франшизу: на сайте компании, если знаете, чью франшизу хотите купить, в онлайн-каталоге или на офлайн-выставке.

На сайте компании-франчайзера. Здесь публикуют самую точную и актуальную информацию, есть форма для связи с компанией-представителем. Обычно компании размещают на сайте конкурентные преимущества, чтобы будущий франчайзи смог оценить, подходит ли ему франшиза.

Конкурентные преимущества на странице франшизы Fix Price

Добросовестные франчайзеры открыто публикуют информацию о предложениях и контакты. Хаотичные сведения, отсутствие отзывов и способов обратной связи вызывают сомнения в благонадежности потенциального партнера.

Онлайн-агрегаторы и сайты-каталоги. Удобно, если вы еще не определились с франшизой: можно отфильтровать предложения по типу бизнеса и сравнить разные предложения.

Каталог франшиз с сайта franshiza.ru: можно открыть интересующую категорию или список всех франшиз

Офлайн-выставки. На мероприятии можно рассмотреть оборудование и сразу пообщаться с представителями компании. Но такие выставки проводят редко, и чаще в крупных городах.

Как выбрать франшизу

За словом «франчайзинг» могут скрываться финансовые пирамиды, сетевой маркетинг и другие сомнительные предложения. Вот несколько критериев, которые помогут выбрать надежного франчайзера.

История компании. Проверьте, сколько лет бренду, почитайте отзывы франчайзи. Если компания недавно начала продавать франшизу, скорее всего, модель еще сырая. Неопытному франчайзи будет трудно.

Юридическая чистота. У добросовестной компании нет задолженностей, есть продуманный договор с франчайзи и зарегистрированный товарный знак. Такой франчайзер открыто предоставляет любую информацию по франшизе и заинтересован в общении с партнерами.

Уровень поддержки. Хорошая франшиза включает все необходимое для запуска и успешного ведения бизнеса: как правило, чем больше услуг входит в предложение, тем продуманнее бизнес и безопаснее сотрудничество.

Если какой-нибудь из пунктов отсутствует, риск потерять деньги сильно возрастает.

Как купить франшизу

Условия покупки каждая компания устанавливает самостоятельно. Но есть общая схема действий:

Шаг 1. Оставьте заявку на сайте компании-франчайзера или на странице в каталоге франшиз.

Шаг 2. Свяжитесь с представителем бренда и уточните условия сотрудничества.

Шаг 3. Изучите договор: это важно, поэтому лучше обратиться за консультацией к юристам.

Шаг 4. Назначьте встречу с франчайзером и обсудите детали сотрудничества.

Шаг 5. Заключите договор, оформите другие необходимые документы.

Шаг 6. Внесите паушальный взнос.

Иногда франчайзи проходят этапы отбора — интервью и обучение в компании. Это тоже признак добросовестности компании: договор заключают только с ответственными и компетентными партнерами, которые не испортят деловую репутацию бренда.

Договор франшизы

В российских законах нет термина «франшиза» и правил договора франшизы. Поэтому используют разные формы заключения соглашений между партнерами.

Договор коммерческой концессии — ДКК. По нему правообладатель передает право использовать товарный знак и другие объекты исключительных прав, например, секреты производства. Это самый популярный вид договора франшизы, так как он дает большой спектр прав покупателю. Сторонами договора могут быть только ИП или юрлица.

Договор коммерческой концессии может быть оформлен как единый документ либо как пакет из договоров разного типа.

Если у франчайзера не зарегистрирован товарный знак или одна из сторон — физлицо, оформляют другие виды договоров: лицензионный или агентский.

Лицензионный договор. Часто заключают при передаче прав на использование приложений, сайтов. Прописать все условия сотрудничества в рамках такого договора невозможно, поэтому франчайзеры заключают договоры на каждую услугу отдельно. Например, для работы по товарной франшизе подписывают договор поставки, а при обучении — договор на оказание услуг.

Агентский договор. Заключают, если франчайзи занимается продажами, а товары и оборудование принадлежат франчайзеру.

Читайте также:
Франшизы разных видов пекарен: мини, булочная, кондитерская

Проблемы франчайзинга

Нет гарантии успеха. Снизить риск поможет выбор известного бренда с хорошей репутацией и четкое следование инструкциям франчайзера.

Особенности рынка в разных регионах. Есть вероятность, что успешный бизнес в одном регионе может оказаться невостребованным в другом. Перед покупкой франшизы нужно проанализировать рынок и спрос.

Риск приобрести франшизу-пустышку. Иногда франшизы продают мошенники. Чтобы избежать обмана и сотрудничества с недобросовестными компаниями, нужно подробно изучить информацию о компании и условия договора.

Регулярные выплаты франчайзеру. Скорее всего, в первые месяцы бизнес не принесет прибыли, но платить роялти все равно придется. Начинающим предпринимателям стоит помнить об этом и адекватно оценивать свои силы.

Франшиза – это что простыми словами: минусы, плюсы, примеры и виды франшизы

Что это такое простыми словами с примерами: для чего покупают, почему продают, плюсы и минусы

Франшиза – это что простыми словами: минусы, плюсы, примеры и виды франшизы

Основатель портала Businessmens.ru. Предприниматель с 8-ми летним опытом. Эксперт по франчайзингу.

Почему нужно знать:

  1. Известные бренды расширяются через франчайзинг: McDonald’s, «Пятёрочка», Wildberries
  2. Снижает риски на старте
  3. Есть недорогие варианты с минимальными вложениями денег

Что такое франшиза простыми словами

Это право на использование названия, торговой марки и технологий другой фирмы.

Рядом с работой открылась кофейня. Вы рады, что запустилось заведение именно в этом месте. Но потом увидели точно такие же точки в других районах города. Вопрос – как владельцу удалось открыть так много филиалов? Ведь это дорого – аренда помещения, покупка оборудования, сотрудники, налоги, продукция.

Ответ – это не один предприниматель, а несколько разных бизнесменов открыли кофейни с одинаковым названием. Главной остаётся первая. Все остальные – купили у неё право использовать название, технологии варки и стиль – купили франшизу.

Каждый предприниматель открыл точку на собственные средства. И ещё заплатил владельцу бренда. Для чего такие большие вложения? Чтобы снизить риски.

Франшиза покупается, чтобы запустить бизнес по готовой концепции и воспользоваться постоянной поддержкой опытного партнёра – юридической, рекламной, технической. Когда вы открываете дело с нуля, то разбираетесь с вопросами самостоятельно. Когда вы покупаете франчайзинговое предложение – вам помогают и дают пошаговые инструкции.

Также читайте материал:

Терминология

Предприниматель, который придумал и реализовал идею, а потом начал продавать лицензию на свой бренд другим – это франчайзер (владелец).

Тот, кто купил у него право и запустил идентичный бизнес в другом месте – это франчайзи (партнёр).

Продавец и покупатель прав заключают соглашение – подписывают франчайзинговый договор (договор коммерческой концессии).

Покупатель платит вступительный взнос при покупке. А также периодически отчисляет определённый процент – роялти. Разобраться в платежах вам помогут статьи что такое паушальный взнос и что такое роялти.

Мы привели пример кофейни, но вместо него может любой магазин, производство, сервис и т.д.

Виды франшиз

  • Производственные. Фирма-производитель начинает продавать технологию создания товара.
  • Товарные (дилерство). Фирма поставляет товар. А партнёр продаёт его конечному потребителю от лица этой компании.
  • Сервисные. Франчайзи получает право на оказание услуг, которые оказывает франчайзер.
  • Мастер-франшиза. Владелец бренда продаёт лицензию на открытие точек в другую страну или крупный регион.

Есть исключительная, серебряная, франшиза в страховании и в киноиндустрии.

Также читайте материал:

Из чего состоит франшиза

Бренд. В идеальном варианте, лицензию продаёт крупная известная, иногда международная компания. Тогда покупатель получает наработанную репутацию фирмы и «подогретую» аудиторию, что упрощает развитие. В реальности достаточно компаний, которые ещё не успели сформировать известность за пределами своего города. Но у таких достаточно других плюсов. В том числе – их лицензия дешевле.

Бизнес-модель. То, ради чего покупают право на бизнес – как устроена модель изнутри, стандарты, принципы работы, стиль, дизайн, товар, услуга – всё готово и действует. Начинающему предпринимателю не нужно ничего придумывать самому.

Контроль. Компания будет вас контролировать. Потому что вы становитесь частью франчайзинговой сети, а ваши действия влияют на репутацию всего бренда. У разных компаний свои инструменты – общая CRM, отдельные KPI, тайные покупатели. Контроль качества работы может выявить и помочь решить проблемы франчайзи.

Для чего продают и покупают франшизу. Плюсы и минусы франчайзинга

Для владельца бренда франчайзинг – это способ повысить узнаваемость торговой марки. А также заработать.

Для покупателя – снизить риски неудачного старта. Благодаря помощи опытного партнёра, готовой проверенной концепции, инструкциям и обучению. Если бренд известный – аудитория вас будет узнавать сразу.

Из минусов выделяют – стоимость, необходимость следовать правилам, и отсутствие гарантий. Читайте подробнее о проблемах в статье плюсы и минусы франчайзинг.

Сколько стоит франшиза?

Стоимость франшизы – это размер паушального взноса. Но помимо платы нужны средства на запуск бизнеса – аренду помещения, покупку оборудования, заказ товара и т.д. Вместе они формируют инвестиции.

Размер паушального платежа формируется на основе ценности франшизы – известности бренда и того, что входит в пакет – бренд-бук, обучение, помощь с дизайном, наймом сотрудников, составление маркетинговой стратегии и др.

Если кроме концепции франчайзинговое предложение больше ничего не содержит, то и цена не должна быть высока. Для покупателя это тоже хорошо, так как он за небольшие деньги получает готовый вариант.

Читайте также:
Франшиза Макдональдс: цена в России в 2021 году, как купить, стоимость первичной франшизы и капиталовложения в открытие, заполнение анкеты на официальном сайте Mcdonald's, условия для работы по франшизе

Роялти в стоимость франшизы не входит, так как это периодический платёж в процентах от выручки. Иногда взимается не с первого месяца работы.

Примечание: все платежи прописаны в договоре. Внимательно ознакомьтесь с документом, прежде чем принимать решение.

Также читайте материал:

Что лучше франшиза или собственный бизнес?

Особенность Свой бизнес Франшиза
Стоимость

Инвестиции в запуск

Инвестиции в запуск + паушальный взнос

Решения часто зависят от управляющей компании

Есть на определённой территории

Даётся готовый бизнес-план

База поставщиков нарабатывается с нуля

Есть база, контрагенты проверены

Поддержка франчайзи и опыт позволяют избежать множества ошибок

90% закрывается в течение 3 лет

Точки закрываются реже

Где искать франшизу

  1. Официальный сайт компании. Подходит, когда вы знаете, какую франшизу хотите купить, ищите подробные сведения и контакты.
  2. Выставки. Проходят офлайн в разных городах. Подходят для того, чтобы вживую пообщаться с представителями брендов.
  3. Реклама в директе. Случайная реклама, настроенная системой поисковиков под ваши поисковые запросы.
  4. Каталоги франшиз. Онлайн-каталоги с актуальными франчайзинговыми предложениями и возможностью связаться с франчайзером напрямую.

Как выбрать франшизу

Выбирать франшизу нужно на основе нескольких факторов:

  • Ваши предпочтения. Занимаясь тем, что вам нравится, вы достигнете лучших результатов.
  • Финансовые возможности. Запускать бизнес придётся на свои средства, как и платить паушальный внос. Выбирайте предложение, не рассчитывая на крупный заём в кредитной организации.
  • Тренды. Анализируйте актуальность направления. В ином случае покупателей на товар или услугу можно не найти.
  • Отзывы. Помните, что в интернете всегда больше негативных отзывов.

Как купить франшизу

  1. Выберете то, что вам подходит
  2. Найдите контакты продавца, или подайте заявку в каталоге франшиз
  3. Получите презентацию и подробные условия, включая финансовую модель
  4. Проведите переговоры
  5. Ознакомьтесь с договором и тщательно его проверьте
  6. Заключите договор и внесите вступительный взнос
  7. Начните работать по франшизе

Проблемы франшиз

Несмотря на все плюсы, во франчайзинге множество проблем

Со стороны франчайзера

Бизнес-модель не проверена

Если франшиза создаётся, когда у компании нет опыта открытия собственных филиалов, высоки риски неудачного запуска для партнёра. Либо франчайзи должен будет справляться со всеми проблемами сам.

Нет прав на интеллектуальную собственность

Продавец права не имеет юридических оснований для этого права. Смысл франчайзинга теряется.

Стоимость завышена

Встречается завышенный паушальный взнос – когда пакет франшизы не содержит ценностей равных стоимости.

Некачественная упаковка предложения

Франшиза не проработана. Владелец не представляет, как должна вестись работа с партнёрами. Прочитайте подробнее про то, что такое упаковка франшизы.

Нет анализа рынка других регионов

Одна модель бизнеса не всегда пригодна для любых городов. Чтобы успешно запустить фирму на незнакомой территории, требуются исследования спроса и конкурентов.

Со стороны франчайзи

Не желание что-то делать самому

Распространённая проблема. Покупая, вы должны понимать, что это просто инструмент. Время, деньги и силы нужно вкладывать.

Не выполняются указания управляющей компании

Модель бизнеса работает, если ей следовать. Решения, принятые вопреки, могут принести ущерб.

Нежелание платить роялти

Первый шаг к расторжению отношений и судебным разбирательствам, если платежи прописаны в договоре.

Также читайте материал:

Примеры франшиз

Известные бренды во франчайзинге:

  • McDonald’s
  • KFC
  • Burger King
  • Black Star Burger
  • Ozon
  • Fix Price
  • CDEK
  • 1C
  • Шоколадница
  • Лукойл

Франшиза и все о ней

Узнайте как работаем и отдыхаем из нашего производственного календаря на 2022 год .

  1. Смысл франшизы и ее структура
  2. Терминология
  3. За что платит франчайзи
  4. Виды франшизы

Термин «франшиза» знают многие предприниматели, но предложения вести бизнес по такой модели все еще вызывают множество вопросов. Рассмотрим, в чем привлекательность франшизы и каковы ее особенности.

Смысл франшизы и ее структура

Франшиза – это приобретение прав на бизнес-модель и на ведение бизнеса под брендом другой компании. Риск при запуске бизнеса здесь минимальный: известная торговая марка, которая не нуждается в рекламе, поддержка хозяина бренда (предоставление готовых бизнес-моделей, стандартов, приемов, эффективных идей для бизнеса).

Хозяина бренда называют франчайзором (франчайзером), приобретающего франшизу – франчайзи. Франчайзинг определяется как система отношений между ними.

Выбор франшизы можно сделать в так называемых магазинах франшиз, размещаемых на специальных интернет-сайтах. Они организованы в виде каталогов и дают возможность сравнить предложения перед покупкой.

Как видим, франшиза — это бренд и определенная модель бизнеса в комплексе. Однако эти элементы франшизы не работали бы без третьего – контроля. В рамках франшизы бренд понимается не только как обособленная марка продукта, но и как репутация, сложившаяся в отношении к этой торговой марки (мнения, оценки), ее известность. При выборе франшизы покупатель обращает внимание в первую очередь на эту составляющую. Бренд должен быть официально оформлен, товарный знак зарегистрирован. Существуют сервисы, позволяющие проверить законность товарного знака в онлайн-режиме. При передаче товарного знака заключается договор определенной формы (например, лицензионный договор).

Модель бизнеса — комплекс, система ведения бизнеса компании-франчайзора. Она включает в себя все элементы продаж, приемы работы, зачастую описанные детализировано: от схемы организации продаж в целом, оформления и расстановки товара, до дресс-кода и дизайна офиса, стиля общения с покупателями, клиентами; иных элементов, формирующих бизнес-модель. Указанные стандарты – важнейший элемент франшизы. За их соблюдением устанавливается строгий контроль со стороны продавца.

Контроль связывает предыдущие элементы франшизы в систему, поэтому он необходим как франчайзору, так и франчайзи: для сохранения репутации бренда, развития бизнеса в целом, оперативного реагирования на проблемы, исправление их. Обучение, консультирование франчайзи в какой-то мере можно отнести к элементам контроля, но контроль этим не ограничивается.

К франчайзи могут прибыть сотрудники фирмы-владельца с проверкой, по графику и вне его. Такие встречи полезны, т.к. позволяют решить ряд практически важных вопросов в личном контакте. Работа тайного покупателя также может иметь место. Многие франчайзоры используют компьютерный контроль работы партнеров разной степени интенсивности, с помощью подключения к общей системе IT.

Кстати! Применяется система бонусов за достижение определенных результатов в бизнесе, санкции к отстающим от установленных показателей результативности. Делается это, как правило, открыто. Партнеры имеют возможность отслеживать результаты друг друга и свои.

Терминология

Основные понятия рассмотрены нами в начале статьи, но терминология франчайзинга намного шире. Приведем еще некоторые важные термины, необходимые для понимания сути франшизы.

Пакет (или франчайзинговый пакет, пакет франшизы) – перечень оборудования, услуг, средств организации бизнеса и пр., предоставляемые франчайзором покупателю франшизы. Обязательный элемент договора.

Его основные элементы:

  • бренд-бук;
  • пакет нормативных документов;
  • политика франчайзора;
  • руководство по управлению, инструкция по управлению.

Бренд-бук прописывает все аспекты, связанные с продвижением партнера и используемого бренда в целом: фирменный стиль, тактические приемы продвижения, целевая аудитория и пр.

Интеллектуальная собственность означает, что у автора есть право на использование результатов своей интеллектуальной деятельности, которые законодательно закреплены. Без разрешения правообладателя использовать ее нельзя.

Торговая марка или знак – знак отличия продукта от других продуктов. Закреплен законодательно, может содержать буквенные, цифровые сочетания, графические элементы.

Список, перечень оборудования – приборы, устройства, технологические решения, необходимые для работы партнеров в рамках франчайзинга.

Дизайн-проект – архитектурное решение помещения, где будут проходить продажи, приниматься посетители, т.е. «ответственного» за практическую реализацию всех бизнес-идей франшизы. Подробно описывает внешний вид, технические решения, необходимые для этого.

Инструкция для франчайзи – правила поведения и реагирования в различных ситуациях при ведении бизнеса. Для всех франчайзи, помимо обучения, тренингов, обязательно изучение этого документа и строгое следование ему. Так франчайзор обеспечивает развитие партнерской бизнес-сети в едином русле. Могут прописываться: время работы магазина или офиса, должности и должностные инструкции к ним, элементы техники безопасности, личной дисциплины персонала, стандарты качества, отчетность, информационные стандарты обмена с владельцем бренда и др. Инструкция, как правило, составляется очень подробно.

В договоре отдельно прописывается корпоративный стиль – визуальный имидж фирмы (цвета, символика, конкретные визуальные дизайнерские решения, общие для всех франчайзи), перечень услуг владельца бренда, предоставляемых франчайзи (например, обучение, консультирование, поставки продукции).

Стартовая цена франшизы – все реальные затраты на запуск бизнеса в рамках франшизы до момента, когда бизнес станет прибыльным. Требует тщательного расчета.

Оборот франшизы – доход франчайзи от реализации за период. База исчисления процента роялти. Прибыль франшизы – торговый оборот за вычетом расходов по франшизе. Формула расчета прибыли и факторов, влияющих на нее, обычно прописывается в договоре.

За что платит франчайзи

Покупателю франшизы, вступающему в отношения франчайзинга по договору, нужно быть готовым к расходам:

  • стартовые вложения в бизнес;
  • паушальный взнос;
  • роялти;
  • маркетинговый взнос.

Паушальный взнос и роялти – два вида выплат от покупателя в адрес владельца франшизы. Первый единовременный – это плата за франшизу и за все полезные инструменты бизнеса, входящие в нее. Как правило, за счет этой суммы владелец компенсирует расходы на нового партнера: оснащение, обучение, иную помощь в запуске бизнеса. Второй формирует доход с франшизы, он обычно периодический и выплачивается в процентах.

Встречаются франшизы, где паушальный взнос или (и) роялти платить по условиям договора не придется. Владелец может предложить вместо них приобрести часть его продукции.

Договором может быть предусмотрен отдельный взнос – маркетинговый. Это часть рекламных расходов на бренд, которую берет на себя франчайзи, компенсируя франчайзору из доходов, оборота. Конкретные условия прописываются в договоре. Может быть также элементом роялти.

Виды франшизы

Единой классификации франшиз на сегодняшний день нет. Выделим основные категории и их особенности.

Франшиза, как и бизнес в целом, может быть производственная, товарная, сервисная. Соответственно, это партнерство в сфере производства товара, продаж или предоставления услуг.

Существует классификация по территориальному признаку: исключительная, неисключительная и мастер-франшиза. В первом случае лишь один франчайзи работает на данной территории согласно договору, во втором случае множество франчайзи имеют такое право в границах одной территории. Особый случай — субфранчайзор (мастер-франчайзи). Фактически он приобретает права франчайзора на данной территории и может продавать франшизу другим бизнесменам.

Еще два интересных вида франшизы:

  1. Обратная. Здесь не франчайзи обязан выплачивать роялти, а франчайзор поощряет партнера деньгами. Ее применяют, если франчайзи имеет доход с продаж, зарабатывает на доле с продаж, не выкупая товар. Франчайзи в данном случае рекламирует бизнес, страницу в интернете (если это интернет-магазин) и имеет процент с продаж.
  2. Дочерняя. Франчайзор выкупает еще один, такой же, бизнес и встраивает в свою, уже существующую франшизу, заставляет работать по своим правилам. Бренд при этом обычно сохраняется.

Понятие «деловая франшиза», по сути, означает то же, что и франчайзинг, элементы которого мы рассмотрели.

Кстати говоря! Термин «франшиза» можно встретить не только в экономике. В киноиндустрии (книгах, комиксах) так называют бренд, описание и особенности мира, персонажей, действующих в нескольких сериях (частях). Это интеллектуальная собственность, права на пользование ею нужно покупать. Схожее понятие франшизы как бренда команды используется в спорте. В страховании так под франшизой понимается объем ущерба, который не выплачивается, если наступает страховой случай.

Личный опыт: как открывать бизнес по франшизе

Около 70% проектов в сфере розничной торговли, открытых по франшизе, закрываются через год-два. К такому выводу пришёл генеральный директор юридической компании Юрвиста Алексей Петропольский, когда собирался открыть бизнес по франшизе. На примере собственной сети кофеен, работающих по франчайзингу, он объясняет 4 правила, которых нужно придерживаться начинающему бизнесмену.

1. Выбирайте бизнес по карману

Рынок франшиз чрезвычайно разнообразен. В зависимости от ценности бренда размер паушального взноса (одноразовый взнос за покупку франшизы) может составлять и 100 тысяч рублей, и 100 миллионов. При этом покупка франшизы — это лишь первый этап затрат. При открытии торговой точки вам потребуется также потратить определённую сумму на товар, аренду и организацию заведения.

Так что, выбирая франшизу, нужно иметь реальное представление о своих финансовых возможностях и чёткий бизнес-план по выходу на рентабельность. Неразумно вкладываться в проект, который сразу же израсходует большую часть вашего капитала. Тогда не останется пространства для манёвра, если дела пойдут не слишком гладко.

Мы с товарищем в своё время прошерстили сотни возможных вариантов. И в конце концов остановились на продаже кофе навынос. Этот бизнес требует сравнительно небольших инвестиций (точка входа составляла от 300 до 500 тысяч), и порог окупаемости, соответственно, не слишком высок.

2. Определите свое конкурентное преимущество

Пожалуй, самый тонкий момент заключается в том, чтобы подобрать локацию, где ваш товар будет пользоваться стабильно высоким спросом, а стоимость аренды не окажется неподъёмной. Скажем, в случае с кофейней велик соблазн поставить стойку посреди какого-нибудь популярного торгового центра. В том же «Европейском» в Москве вам без проблем предоставят три квадратных метра, но и за аренду попросят тысяч 300 в месяц. Выйти в плюс при таких условиях практически нереально.

Нам удалось найти золотую середину из-за того, что я, как юрист, знаком со многими собственниками коммерческих помещений. Благодаря этим связям мы получили места не в дальних углах фудкортов, а в самых оживлённых точках торговых центров и офисных зданий. При этом стоимость аренды — в два-три раза ниже рыночной.

Это стало нашим конкурентным преимуществом, без которого очень сложно удержаться на плаву. Задумайтесь, какими преимуществами обладаете вы и в соответствии с ними разрабатывайте свой бизнес-план.

3. Обеспечьте профессиональный менеджмент

Бизнес не терпит дилетантов. Настоятельно рекомендую заходить в ту сферу, в которой вы варитесь уже не первый год и знаете внутреннюю кухню. Это значительно минимизирует риск стратегических просчётов. Впрочем, в любом случае будьте готовы к тому, что собственный проект, как маленький ребёнок, потребует круглосуточного внимания к себе.

Другое дело, если вы рассматриваете бизнес по франшизе как альтернативный источник дохода, а большую часть времени намерены посвящать основной работе. В таком случае не остаётся ничего другого, кроме как с ходу искать грамотного менеджера.

Мы пошли простым и выгодным путём. Предложили самому франчайзеру на равных условиях стать соучредителем. Он — человек опытный и взял на себя все вопросы по организации торговой деятельности, от логистики и подбора персонала до определения ценовой политики. Мы же отвечали за подбор локаций и оплату всех счетов.

4. Совершенствуйте качество своего продукта

Вообще, если удачно выбрать точку, где изо дня в день будет много потенциальных клиентов, то после открытия спрос будет даже на товары низкого качества. Но вскоре он непременно начнёт снижаться из-за слабой возвращаемости. Особенно если речь идет о высококонкурентном рынке.

Большинство наших кофеен работают в спальных районах Москвы, где клиенты не готовы отдавать по 400 рублей за кофе. Поэтому мы ориентируемся на заработок за счет больших объёмов продаж. А их можно достичь только при хорошем качестве продукта. Закупаем свежеобжаренные зерна, варим кофе в рожковой кофемашине и активно вводим программы лояльности. Всё это приводит к значительному увеличению себестоимости, но прибыль растёт благодаря большому количеству постоянных клиентов.

Выводы

Итак, существует как минимум четыре основных слагаемых успеха бизнеса по франшизе: адекватный стартовый капитал, конкурентное преимущество, профессиональный менеджмент и востребованность ваших товаров. Если хотя бы одно из них отсутствует, то дело, скорее всего, прогорит.

Выбрать лучший банковский тариф для вашего бизнеса

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: